Plan de contrôle
PC-RP · v1
ActifRiz parfumé — contrôle libératoireProduit fini · Riz parfumé
- Articles
- 1 (PF-RP-5)
- Critères
- 5 dont 5 bloquants
- Échantillonnage
- SR-SACS
- En vigueur depuis
- 12/03/2026
Prochaine étape : créer une nouvelle version si les tolérances changent
| Critère | Tolérance | Cible | Bloquant | Méthode · instrument |
|---|---|---|---|---|
| HUM HumiditéNumérique | ≤ 14 % | 13 % | Bloquant | Humidimètre à capacitance, 3 lectures moyennées (contre-essai étuve 130 °C, NF ISO 712)HM-03Valide jusqu’au 01/02/2027 |
| BRI Taux de brisuresNumérique | ≤ 5 % | 3,5 % | Bloquant | Séparation au trieur à alvéoles sur 100 g, pesée des grains < 3/4TRI-ALVValide jusqu’au 20/05/2027 |
| ARO Arôme (riz parfumé)Liste de valeurs | Prononcé ou Léger | — | Bloquant | Test organoleptique après cuisson (jury de 3) |
| INS Insectes vivants (charançons, triboliums)Oui / non | Absence | — | Bloquant | Tamisage de 1 kg, examen à la loupe |
| POI Écart de poids net au nominalNumérique | -0,5 à 1 % | 0,3 % | Bloquant | Pesée de 10 sacs du lot, moyenneBAL-LABValide jusqu’au 10/02/2027 |